山形県が純米大吟醸用にと力を入れている【雪女神】。 山形を代表する銘酒『出羽桜』より登場デス。 48％精米で醸した純米大吟醸。 コストパフォーマンスは抜群。 是非お試し下さい。 ・出羽桜（山形県）純米大吟醸 雪女神 四割 […]

フレッシュでジューシー。 品のある旨みと、抜群のキレ。 大人気銘柄『冩樂』の山田錦生酒。 少量入荷デス。 ・冩樂（福島県）純米吟醸 播州山田錦 生酒 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

多くのお問い合わせを頂いておりました。 大人気『くどき上手』でお馴染み、 亀の井酒造様より、旨辛口吟醸酒の入荷デス。 程よい旨みの後の鋭いキレ。 数量限定につきお早目に。 ・ばくれん（山形県）超辛口吟醸 生 【1800ｍ […]

若干の微発泡感が心地良く、 爽やかな旨みと、キレの良い酸のバランスが 良く、飲み飽きしない純米新酒。 ・まんさくの花（秋田県）特別純米生原酒 直汲み 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

どちらもファンの多い酒米ではないでしょうか？ それぞれをとことん追求してください。 純粋なお米の呑み比べ出来マス。 しかも純米大吟醸なら 飲まない選択肢はアリマセン。 　 ・まんさくの花（秋田県）純米大吟醸 生原酒 愛山 […]

自社栽培の山田錦で醸した宮寒梅が今年も登場。 再入荷無しの数量超限定デス。 ふっくらとした旨みと、キレの良さが増し、 今年も上出来な一本。 ご案内が遅れてしまいましたが 数量限定デス。 お早めにどうぞ。 ・宮寒梅（宮城県 […]

『酒母・麹米・添・仲・留』の お酒を造る工程順にそれぞれ、 秋田県産の酒米 【改良信交】【美山錦】【吟の精】【美郷錦】【秋田酒こまち】を使用。 加えて酵母も5種類の秋田の酵母、 【AK-1】【秋田純米酵母【ゴージャス山本 […]

フレッシュな口当たり、程よい山廃を 感じる適度な奥行きとコク。 飲み飽きしない味わい。 幅広い料理のお供にドウゾ。 ・日輪田（宮城県）山廃純米 しぼりたて生 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

銘酒“黒龍”のしぼりたて第二弾。 柔らかい膨らみとスッキリした後味。 数量限定です。 お早目に。 ・黒龍（福井県）純吟 垂れ口 生 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

秋田県産の酒造好適米であり、今では希少なお米に なりつつある『美郷錦』。 山田錦と美山錦というスーパースターを両親に持つ、 贅沢なお米。 程良い酸味が心地良く、料理とも合わせやすいお酒です。 今回は生で登場デス。 ・ゆき […]