突撃訪問！ in 東松島。
いつもありがとうございますm(__)m
梅雨らしからぬ梅雨が続いております。
すでに夏の様な日差しもあり、すでに夏バテぎみな
方もいらっしゃるのではないでしょうか？？
くれぐれも水分補給と休息はしっかり取って頂き
これからの夏本番に迎えて体調を万全に整えて
頂ければ幸いでございます。
さて、タイトルにあったように、訪問して参りました。
東松島市矢本。
昨年よりお取引を頂いております、
『和食道 しん』さん。
お店は先日２周年を迎え、３年目に突入したばかり。
しっかりとしたこだわりと情熱を持った親方と、
親切丁寧でやんわりした雰囲気の可愛い妹さんの二人で、
お店を切り盛りされています。
今回ぜひ訪問してみたいとのご希望を頂き
同行して頂いたのは、今年２月に親方と一緒に
蔵訪問させて頂いた、「宮寒梅」醸造元、寒梅酒造の
岩崎常務とお邪魔して参りました。
味わいはもちろんの事、盛り付けや器など、細部にまで
こだわりが見え、終始楽しませて頂きました。
つき出しをはじめ、長芋のわさび漬け・地鶏の唐揚げ・イカゴロバター焼き。
親方の御心遣いで頂いた、お任せのお刺身盛り合わせ、
野菜とエビ天ぷら盛り、超がつくほどふわふわのだし巻き卵。
機会がありましたらぜひオススメしたいお店デス。
最後に恒例の
親方・岩崎常務、お忙しい所、ありがとうございましたm(__)m
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