夏の生酛といえば…の「ひまわり」が店頭IN🌻 より素早い火入れと貯蔵を行う事で、 フレッシュさのあるガス感と生酛ならではの 複雑味のある旨みと爽やかな酸を見事に表現✨ 暑いでも楽しめるジューシーで軽快な酸味が 次の一杯を […]

2003年に品種登録された茨城県初の酒造好適米、 「ひたち錦」45%精米で醸された純米大吟醸🍶 香りはフルーティーで、口当たりは柔らかく滑らか😋 余韻は心地よく穏やかにきれる後味☝️😎 ❇️田神(たのかみ)とは❇️ 日本 […]

今や髙千代酒造のお家芸と言っても過言ではない 【扁平精米×マイクロバブル洗米】を駆使した夏の巻機🏖 メロンやバナナを思わせる甘い香り、アルコール度数 14度で軽めな口当たりと程よい酸味を楽しめる、夏に飲みたい一本😋👍 ・ […]

出羽燥々が生み出す繊細でクリアな味わい😋 無濾過生原酒ならではのしっかりとした飲み応え☝️ 夜空の静けさの中にきらめく様な透明感と口の中に 広がる旨味は繊細で幻想的な味わい🥰 昨今、注目度上昇中の｢林本店｣ブランド🍶✨️ […]

紫と言えばのお題目は「ぶどう」🍇✨ さらには、ガス感が心地よい微発泡タイプで、 一口ふくめばその味わいはまさに大人の「ファンタグレープ」👏🤤 フレッシュな甘みとジューシー感、きめ細かい シュワシュワした舌触りがたまらない […]

大人気の寒菊より夏酒第二弾が到着🚛💨 フレッシュでみずみずしい果実感、リンゴを食しているような 軽快な酸がキレを演出👏😍 キンキンに冷やしてはもちろんの事、氷を浮かべみたり、 ソーダで割ってみたり☝️😋 夏らしい楽しみ方 […]

播州特A山田錦44%精米の超贅沢仕様な「Jr.」が到着👏😍 華やかな果実系の香りに角のない柔らかな口当たり、 上品でゴージャスな甘旨な味わい🥰👍 年を重ねる毎に完成度・注目度が爆上がりの 「Jr.シリーズ」を飲み逃すな🤤 […]

酒米の王とされる「山田錦」🌾 その山田錦の父方米「渡船2号」、母方米「山田穂」を 40%まで精米☝️ じっくりと丁寧に醸し、瓶詰後は一年間ゆっくりと氷温熟成😴 なかなか味わう事のできない、田酒の贅沢な飲み比べセット👏😍 […]

シャンパンの製造に用いられる「デゴルジュマン技法」 (壜を逆さにして口部に集めたオリをマイナス20℃で凍結 凝固させて取り除く手法)を応用したスパークリング清酒🍶 麹と酵母が生み出したキメ細かい泡立ち😋 芳醇な香りとロの […]

亀の井酒造、創業150周年記念酒が店頭IN🍶✨️ くどき上手ファンの皆様へ送る、感謝の純米大吟醸🙏 創業150周年にちなみ、精米歩合15%という驚異の 磨きにて醸された超極上仕様👏😲 青ラベルは会長仕様、酒米の王｢山田錦 […]