職人技。
昨年より、お昼の蕎麦営業のお話をお聞きしており、
どうしてもお伺いをしたかった、いつもお世話になって
おります「お食事処･酒処 ぽんぽこりん」さん😋
お昼は「山形 手打ち十割そば 一(はじめ)」さんとして営業中デス🥢
全くもって蕎麦通ではないものの、注文は通ぶって【板そば 2人前】を😎
(後に3人前にすれば良かった…と後悔する事に😩)
蕎麦職人さんが提供してくれる一枚。
素人でも分かる程、口に含んだ瞬間に感じるみずみずしく艶のあるお蕎麦😲
十割と感じさせない、しっとりと優しい噛み応えとスルスルとしたのど越し😍
そんなお蕎麦をしっかりと引き立ててくれている
ちょっと甘めに仕込まれた蕎麦つゆ✨
食べ終わってみればお互いを尊重し引き立てあう、見事な一枚デシタ👏🥰
二人前なんて絶対に多いと思った皆さん❗
食べ終わった後に後悔しない為には・・・😁
なにはともあれ、まずは一枚を食しに足を運んでみては
いかがでしょーか😋👍
宮城県仙台市青葉区錦町
【昼】山形手打ち十割そば 一（はじめ）
↑詳細はクリック
↓インスタグラムはコチラ
居酒屋 ぽんぽこりん(@izakaya_ponpokorin)
