涼の一杯。
配達でお邪魔する度に、食べたい食べたい
と思っておりましたが、
ようやくタイミングも合って着席デス
静かな空間で旬なお蕎麦を愉しませてくれる
「蕎麦と酒 おもたか」さん
注文は昨夏衝撃をうけたサッパリ爽快な一杯、
【すだち蕎麦(小天ぷら付)】を
器一面にキレイに敷き詰められたすだちが圧巻
蕎麦の合間に皮も種も食べれる心地よい苦み酸味が
クセになるすだち
付属の鬼おろしを入れることでサッパリ感もマシマシ
二八蕎麦との相性も抜群
薄めの衣に包まれた天ぷら達は、シンプルに塩で頂くことで
素材の旨味甘味が見事に引き出されてマス
まだまだ暑い日が続く夏に、涼を感じる事ができる
最高の一杯を是非ご賞味あれ〜
9月には毎回大好評の［蕎麦と日本酒の会］も開催予定との事なので、
蕎麦と日本酒が大好きな皆様は
を、要チェックで〜す
宮城県石巻市中央
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