2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 kazuya-staff 入荷情報 9/6のひやおろし⑧。 純米吟醸に純米大吟醸のオリを絡める事で、 爽やかな香りと、優しく広がる膨らみのある味わいを演出。 この時期なかなか呑むことの出来ないウスニゴリ。 そんな珍しい秋上がり、お早目にドーゾ。 ・明鏡止水(長野県)純米吟醸 吟織 […]
2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 kazuya-staff 入荷情報 9/6のひやおろし⑦。 山田錦全量で醸したワンランク上の純米吟醸。 スッキリとしていながら、呑み飽きしない奥行き。 安定して飲み続けられるひやおろし。 ・明鏡止水(長野県)特吟 ひやおろし 【1800ml】
2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 kazuya-staff 入荷情報 9/6のひやおろし⑥。 その年の呑みきりで一番良かった純米吟醸の タンクを生詰めにて熟成。 深いコクと、秋上がりのまろやかさは絶品。 ・南部美人(岩手県)純米吟醸生詰原酒 ひやおろし 【1800ml】
2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 kazuya-staff 入荷情報 9/6のひやおろし⑤。 穏やかで落ち着いた香り。 円やかな口当たりと幅のある旨み、 呑み応え十分、まさに呑み頃。 ・正雪(静岡県)特別純米 秋あがり 【1800ml】
2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 kazuya-staff 入荷情報 9/6のひやおろし④。 綿屋を醸す『金の井酒造』様と 同じ地元で納豆を製造している『川口納豆』様との 企業コラボ商品。 川口納豆様で栽培している『美山錦』を金の井酒造様が 冷卸として醸した一本。 御存知の方も多いとは思いますが、『納豆』と『清酒 […]
2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 kazuya-staff 入荷情報 9/6のひやおろし③。 しっかりと熟成し、味のりして旨み十分。 呑み応えバッチリな秋あがり。 肌寒い夜にお鍋と合わせてドウゾ。 ・萩の鶴(宮城県)特別純米 秋あがり 【1800ml/720ml】
2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 kazuya-staff 入荷情報 9/6のひやおろし②。 華やかな吟醸酒をひと夏の間、冷蔵貯蔵。 フルーティーさと味の丸み、滑らかさが調和。 ついつい盃が進んでしまう吟醸冷卸。 ・フモトヰ-麓井-(山形県)吟醸 秋あがり 【1800ml】
2019年9月6日 / 最終更新日時 : 2019年9月6日 kazuya-staff 入荷情報 9/6のひやおろし①。 三重県産の酒造好適米『神の穂』で醸した純米酒。 ひと夏越え、呑み応えと奥行きが増し、 これからの食材との相性も抜群。 ・瀧自慢(三重県)純米酒 神の穂 秋あがり 【1800ml】
2019年9月3日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日 kazuya-staff 入荷情報 9/3のひやおろし⑧。 フレッシュさを保ちながらも柔らかい旨味。 微かに漂うバナナ香が心地よく、 柑橘類を思わせる爽やかな酸味が切れを演出。 ・伯楽星(宮城県)純米吟醸 冷卸 【1800ml/720ml】
2019年9月3日 / 最終更新日時 : 2019年9月3日 kazuya-staff 入荷情報 9/3のひやおろし⑦。 フレッシュさを保ちつつ、柔らかさとシャープさの バランスが絶妙。 ほのかにメロン系の香りが広がり、キリッとした 心地よい酸味が切れを見事に演出。 ・伯楽星(宮城県)特別純米 冷卸 【1800ml/720ml】   […]