アルコール度数、１３度の原酒。

使用酵母は、１４号酵母。

度数は抑えつつも加水無しで、雄町の旨味は十分。

香りの立つ１４号、金沢酵母で香りも華やか。

・太平海（茨城県）純米吟醸 雄町 1314（いち・さん・いち・よん）

【1800ｍｌ/720ｍｌ】

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