『 DATE SEVEN　～episodeⅥ～』

今年もこの季節がやって来ました！！

販売方法については、後ほど改めてご案内いたしますので
お電話でのお問い合わせはご遠慮くださいませ。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

DATE SEVENとは宮城の7つの蔵元、
勝山、墨廼江、伯楽星、山和、萩の鶴、宮寒梅、黄金澤が集い、
一つの酒を造り上げるプロジェクト。
リーダー蔵と各蔵の担当工程を1年ごとに交代し、
7年間毎年ひとつの酒を醸します。

6年目となる今年は、寒梅酒造がリーダー蔵を務め、
地元 宮城県大崎市に実ったササニシキで酒造りに挑みました。
華やかな香りと、爽やかな酸味を特長に、
ササニシキの性質を活かしたすっきりとした味わい、
豊かな味わいを7つの蔵の最新の酒造技術を屈しして引き出しました。 

・リーダー蔵「寒梅酒造」
・精米「新澤醸造店」
・原料処理 蒸し「墨廼江酒造」
・麹「仙台伊澤家 勝山酒造」
・酒母「山和酒造店」
・醪 「萩野酒造」
・上槽「川敬商店」720ml／2,700円（税別）