目指す先は 《日本酒を世界酒に》。
この度、山形県鶴岡市に本社を持つ
『株式会社WAKAZE』様との
お取引をスタート致しました。
パリに構える、ヨーロッパ最大のSAKE醸造所、
『KURA GRAND PARIS(クラ・グラン・パリ)』
そこで醸されるSAKEは原則として、原材料はフランス産。
〝南仏カマルグ地方のお米〟
〝現地を流れる硬水〟
〝現地のワイン造りで使う酵母〟
〝パリで造る麹〟
を軸に醸すフランス産のSAKE。
現在パリで杜氏を務める今井翔也氏は
日本では新政酒造(秋田県)、桝田酒造店(富山県)、
阿部酒造(新潟県)、聖酒造(群馬県)、と修行を重ね
酒造りの技術を磨いた職人。
そんな拘りが詰まった、パリから届いたWAKAZE。
今回の入荷したのは、
WAKAZEのフランス・パリ醸造所
「KURA GRAND PARIS」の看板商品
【次なる「世界」のスタンダードを創るSAKE】
◆THE・CLASSIC-ザ・クラシック-◆
2,250円(税込2,475円)
穀物感を抑え、爽やかな果実感とすっきりとした後味が特徴。
チーズやカルパッチョなどの前菜との相性はモチロン。
食中酒としても飲み飽きしない軽やかな仕上がり。
白麹を用い、甘酸っぱい果実を思わせるフレッシュな味わいで
キレの良い後味が心地良い、毎日飲みたくなる一本。
ここでは書ききれないほどの拘りが詰まった、
フランス産清酒〝WAKAZE〟。
飲んで自ら検索するもよし、
検索してから楽しんでみるもよし。
(「WAKAZE 日本酒」で検索)
まずは自らの舌で試してみる事を、強く強くオススメします🥰
皆様のSAKEステージに新しい風を😉
・WAKAZE(フランス・パリ)THE・CLASSIC-ザ・クラシック-
【750ml】
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