シャンパンの製造に用いられる「デゴルジュマン技法」
(壜を逆さにして口部に集めたオリをマイナス20℃で凍結
凝固させて取り除く手法)を応用したスパークリング清酒🍶

麹と酵母が生み出したキメ細かい泡立ち😋
芳醇な香りとロの中で泡と共にはじけるフルーティーな味わい😍👍
壜内二次発酵とデゴルジュマン技法でしか醸し出せない
一本をじっくりとご堪能あれ🥰

・太平海（茨城県）スパークリング

【720ml】

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