第四幕。

2024年の良きヴィンテージを体感していただきたく
特別に設えた一本✨️

【以下、蔵元様ご案内文より抜粋】
第四幕では「酸」の存在を一歩前へと進め、
「酸による新たなエレガンスな輪郭」を描き出すことに
挑戦しました。
「酸」は単に尖った個性ではなく、五味の中において
輪郭を形づくるために必要不可欠な要素です。
この第四幕では、その「酸」が酒の中に明確に
現れながらも、決して粗野にならず芯のある静けさを
もって立ち上がる表現を目指しました。
「酸=不協和」という先入観に対し私たちが提示したかったのは、
あくまで品格ある緊張感と研ぎ澄まされた余白です。
それは、私たちが醸し出したい未来のかたち、
「静謐な未来」というテーマそのものと響き合います。
2024年、猛暑が続いた年にあっても黒田庄の田はその北限の気候に守られ、
山田錦は例年に劣らぬ香りとしなやかさを携えて育ちました。
この恵まれた米に私たちはあえて酸を重ね、
凛とした一本へと昇華させました。
ぜひこの品を通じて酸がもたらす新たなエレガンスの
輪郭をご体感いただければ幸いです。