まだまだ、というよりも これからの季節に改めて必需品となってくる手指消毒用アルコール。 多くのお問い合わせを頂いておりましたが、500㍉が出荷再開デス。 不安な日々は続きますが、まずは出来る事から対策。 コロナ禍を乗り越 […]

白鶴錦とはまだあまり聞き慣れない酒造好適米ですが、 「白鶴」で知られる兵庫県神戸市東灘区の白鶴酒造が開発。 「白鶴錦」は酒米の王「山田錦」と同じお米を用い、 母方にあたる「山田穂」と父方にあたる「渡船」を約70年ぶりに […]

どちらも国産の山田錦で醸した 『斗瓶中取り　無濾過生原酒』。 ハイスペックな飲み比べ、今なら出来マス。  　＆　 （左） ・一乃谷（福井県）大吟醸 完美 斗瓶中取り無濾過生原酒 三割五分 【1800ｍｌ】 （右） ・一乃 […]

新潟県の銘酒『八海山』。 今までの純米吟醸酒が精米歩合を5％あげ45％に スペックアップ、純米大吟醸としてリニューアル。 淡麗辛口でありながら、柔らかさも楽しめる一本。 ・八海山（新潟県）純米大吟醸 【1800ｍｌ/72 […]

爽やかさと、程よい落ち着きある味わい。 バランス良く飲み飽きず、様々なお料理との 相性も抜群デス。 ※大変申し訳御座いませんが、こちらの商品の 　お電話での在庫等のお問い合わせ、お取り置きは対応出来かねます。 　何卒ご理 […]

ジューシーであり、落ち着きと奥行きを 兼ね備えた、大人気『冩樂』の冷卸。 ※数量限定につきお早目に。 ・冩樂（福島県）純米吟醸 なごしざけ 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

米作りの名人、北島将治氏が生産した山田錦を使用。 収穫量も非常に少なく、春先に続き数量限定にてのご案内デス。 ８０％精米で、お米本来の旨味を十二分に発揮した味わい。 呑んでは、精米歩合を感じさせない綺麗な旨み、 心地良い […]

10ヶ月間マイナス7℃で低温熟成させた全量山田錦の純米生酒。 氷温熟成により旨みの乗った味わいを御堪能下さい。 《益荒男=山廃》と思われる方もおられるかもしれませんが、 こちらはスッキリ呑める速醸酛仕込み。 ・益荒男（石 […]

今年の新米新酒が入荷致しました。 毎年一番乗りのコチラ。 富山県産『五百万石』で醸したしぼりたて本生おりがらみ。 （12月出荷ロットより蔵の華に切り替わる予定デス。） フレッシュで初々しい爽やかな味わいをお楽しみ下さい。 […]

お燗酒＝安いお酒。 そんなイメージを一気に払拭してくれる大吟醸。 冷やしてはもちろんの事。 お燗でなお、感動させてくれる一本。 贈答用にもバッチリな専用カートンも 付いておりますのでご心配なく。 ・九頭龍（福井県）大吟醸 […]