蔵元自ら海外で手に入れたシャルドネ用のワイン酵母と 秋田の酵母を時間差で添加☝️ それぞれの個性を引き出すのは神頼み🙏 そんな夏の限定酒デス🍶✨ ワイン酵母の爽やかな酸味と、清酒酵母の穏やかな 香りが相まった爽やかな一本 […]

サラリと淡麗、ドライが流儀☝️😎 ほんのりとした旨みと酸のバランスが良く、 心地よい苦味が良きアクセント😊👍 百十郎の食欲増進剤的一本👏😋 塩味の効いた料理や、お蕎麦にお鮨、夏の肴と 合わせてお楽しみあれ🍶✨ ・百十郎（ […]

原料米に「亀の尾」を使用した白麹仕込みの 特別純米酒☝️😉 アルコール度数12度の軽やかな口当たり、ほんのりした 甘みの後に柑橘系果実を思わせるジューシーな酸😋 キンキンに冷やしてはモチロン、炭酸割りで 愉しんじゃうもア […]

使用米は過去に「食味ランキング」にて全国1位にも 選ばれた事のある、熊本県産の飯米『森のくまさん』🧸 栄光冨士らしい芳醇な香りと甘み、クセのない バランス良き旨み😋 熊本県にゆかりのある冨士酒造ならではの一本🍶✨ 売上の […]

口に含んだ瞬間に感じるフレッシュで華やかな香り、 プチプチと弾ける様なガス感は、現在の甲子を象徴させる一本☝️😉 開栓直後に感じる雷光のような衝撃と、ガス感が 抜けるにつれ、際立っていくボディ感と丸みのある 味わいへの変 […]

超大人気の酒米“酒未来”100%で醸した グリーンなくどき上手💚🍶💚 華やかさ抜群の上品な香りに、 透明感あるみずみずしい口当たり🤤 軽快に流れる爽やかな喉越し😋 飲まない理由が見つからない、買い逃し厳禁な一本☝️😉 ・ […]

杜氏自らが選んだオススメの原酒を自ら監修のもとに 瓶詰め出荷される大人気｢杜氏選抜｣シリーズ🍶✨️ 純米大吟醸並みの長期低温発酵にて醸され、透明感ある 酒質で飲みやすさと飲み応えを兼ね備えた一本😋👍 香りは控えめで旨味と […]

広島県産酒造好適米｢八反錦｣精米50%仕様🌾 瑞々しい口当たり、芳醇な余韻😋 心地よいジューシー感に飲み飽きない香味🍶✨️ バランス良く料理とも合わせやすい一本☝️☺️ ・瀧自慢（三重県）純米吟醸 八反錦 【1800ml […]

十分な米の旨味と山廃ならではの味の幅が調和した 珠玉の逸品✨️ 冷やして楽しむのはもちろん、常温からぬる燗でも 真価を発揮してくれる本格派の一本😋👍 ・益荒男（石川県）山廃純米吟醸 【1800ml/720ml】

注目しておきたい期待の新鋭が、愛知県より初登場🍶✨️ 愛知県海部郡 甘強酒造 ｢umu. +white うすにごり無濾過生原酒｣ 三段仕込み+white=四段仕込み☝️ 本仕込みは醪を搾る直前に白麹を加えた四段仕込み製法 […]