ひと夏を越えた「甲子アップル」が火入れになり 完熟Ver.になって登場👏😍 白ワインに多く含まれるリンゴ酸がが奏でる爽やかで 奥ゆかしい香り、調和のとれた甘みと酸味😋 軽快でサッパリした余韻は、まさに今飲んでおきたい超爽 […]

宮城県産〝吟のいろは〟で醸した墨廼江の秋酒🍶   柔らかな口当たりに滑らかなのど越し😋 夏を越え、飲み頃を迎えた旬なお酒をとっておきの 肴と合わせてドウゾ😍 蔵元の名を冠した拘りの一本😲 ・澤口五五‐墨廼江‐（ […]

華やかで艶のある甘み、果実香も十分で食前からも楽しめる、 冩樂シリーズ一番人気の酒未来🍶✨   フルーティーな甘みにキレ良き喉越しで ついつい飲んじゃうお見事な一本😋 入荷数量僅かですので、ご入用の際は お早め […]

夏の生酛といえば…の「ひまわり」が店頭IN🌻   より素早い火入れと貯蔵を行う事で、 フレッシュさのあるガス感と生酛ならではの 複雑味のある旨みと爽やかな酸を見事に表現✨ 暑いでも楽しめるジューシーで軽快な酸味 […]

無農薬、有機肥料で栽培された「神力」を使用🌾 その神力を扁平精米にて処理😉   マスカットの様な香りに紛れ穀物的な香りも感じつつ、 フレッシュ感と穏やかさを感じる複雑な香味😋 合わせる料理も選ばずお酒だけでも楽 […]

お気軽お手軽に、がコンセプトでもあるロゼスパークリング🥂   黒ブドウの比率がやや少なめという事もあり、 透明感のある赤色が特徴でアセロラやスイカといった みずみずしさのある果実を連想させてくれる味わい😍👍 の […]

ロゼの予定でしたがキャンベルの赤が思った様に出ず、 サブタイトルが「ORANGE」となったコチラ。   味わいはトロリとした口当たりに細かな泡感🍾 ネクターや南国フルーツのような印象と華やかさが 同居する不思議 […]

使用品種は余市の隣に位置する小樽市塩谷発祥とされる品種「旅路」🍇 古くから生食用として栽培されるも地元でしか流通せず 生産量も減少方向の希少品種。 そんな希少なブドウと理想や理論を抜きにして ブドウと向き合い醸したワイン […]