日頃清酒をご愛飲頂いている皆様の 素朴な疑問として、 『酒米ってたべれるの？』 『酒米ってどんな味なの？？』 そんな皆様の疑問、 ぜひ食べて答えを出して下さい！ ※炊く際の水は新米より少なめにするのがいいかもしれません。 […]

食べる宝石とも言われる『ミガキイチゴ』を 使用し、『愛宕の松』『伯楽星』でお馴染み、 新澤醸造店が醸した極上の和リキュール。 ミガキイチゴ①に対して、ソーダやミルクが②の 割合で割って飲んで下さいませ。 ・濃厚いちご酒（ […]

・瀧自慢（三重県）純米大吟醸　匠35 【1800ｍｌ】  

今年の蔵出し本数【242本】。 シリアルナンバー入り。 蔵のHPにも掲載されていない、超限定酒。 年越しに極上の銘酒、いかがでしょうか？ ・浦霞（宮城県）斗びん囲い大吟醸 【1800ｍｌ】  

純米吟醸と間違える程の透明感、 軽快な飲み口でコスパ抜群の一本。 お問い合わせを頂いておりました皆様、 大変お待たせ致しました。 ・太平海（茨城県）特別純米 【1800ｍｌ】  

爽やかな酸味が心地良く、軽快な口当たりと 程良いジューシーさが魅力的。 リピータが－多い銘柄のヒトツ。 ・庭のうぐいす（福岡県）特別純米　しぼりたて　生 【1800ｍｌ/720ｍｌ】     &nbs […]

柔らかく優しい甘みがあり、 円やかな味わい。 毎年好評頂いております、 乾坤一のしぼりたてデス。 ・乾坤一（宮城県）純米うすにごり　生 【1800ｍｌ】  

新酒の時期ならではのにごり酒。 “にごり酒”が好きな方は本日のご案内よりゼヒ。 生酛仕込みと言えば『麓井』。 輪郭ある旨みと膨らみある味わい。 食事とも合わせやすい一本デス。 ・麓井（山形県）純米吟醸　出羽燦々　おりがら […]

初々しく爽やか。 絶妙なおりがらみがバランスよく 飲み飽きしない新酒しぼりたて。 ※数に限りがあります。お早目にドウゾ。 ・まんさくの花（秋田県）純米吟醸　槽しずく　生原酒 【1800ｍｌ/720ｍｌ】