しっかりと熟成し、味のりして旨み十分。 呑み応えバッチリな秋あがり。 肌寒い夜にお鍋と合わせてドウゾ。 ・萩の鶴（宮城県）特別純米 秋あがり 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

華やかな吟醸酒をひと夏の間、冷蔵貯蔵。 フルーティーさと味の丸み、滑らかさが調和。 ついつい盃が進んでしまう吟醸冷卸。 ・フモトヰ-麓井-（山形県）吟醸 秋あがり 【1800ｍｌ】

三重県産の酒造好適米『神の穂』で醸した純米酒。 ひと夏越え、呑み応えと奥行きが増し、 これからの食材との相性も抜群。 ・瀧自慢（三重県）純米酒 神の穂 秋あがり 【1800ｍｌ】

フレッシュさを保ちながらも柔らかい旨味。 微かに漂うバナナ香が心地よく、 柑橘類を思わせる爽やかな酸味が切れを演出。 ・伯楽星（宮城県）純米吟醸 冷卸 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

フレッシュさを保ちつつ、柔らかさとシャープさの バランスが絶妙。 ほのかにメロン系の香りが広がり、キリッとした 心地よい酸味が切れを見事に演出。 ・伯楽星（宮城県）特別純米 冷卸 【1800ｍｌ/720ｍｌ】 &nbsp […]

口当たりは柔らかく、のど越し・余韻は スパッと切れる辛口ひやおろし。 山恵錦（さんけいにしき）は29BYより正式にスタートした 長野県の酒造好適米。 父方米は、山田錦、美山錦の流れを汲む 出羽の里が用いられています。 ・ […]

細身で繊細な酒質が、夏を超えて 十分な丸みがプラス。 〝吟の精〟の持つ旨味が口の中で 柔らかく広がりマス。 ・まんさくの花（秋田県）限定 瓶囲い 純米ひやおろし 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

旨みのある酒質が特徴の“うまからまんさく”。 低温瓶熟成との相性は抜群。 口の中で丸みを帯びながら旨みが 膨らんでいきマス。 ・うまからまんさく（秋田県）特別純米 ひやおろし 【1800ｍｌ】  

全量「純米大吟醸」を掲げる楯野川。 シャープさの中にもひと夏熟成させた、 落ち着きも兼ね備えた、コスパ抜群の冷卸。 ・楯野川（山形県）純米大吟醸 源流 冷卸 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

例年人気の冷卸が到着。 山田錦で醸し、熟成により落ち着きがありながら スッキリとした後味。 様々な料理にも合わせやすい純米ひやおろし。 ・日高見（宮城県）純米ひやおろし 山田錦 【1800ｍｌ】