蔵元製造部の若手社員が企画・製造・ラベル・デザインまで 全てを行う“neo.”シリーズ。 今回は、仕込みの一部に仕込み水ではなく、 清酒を使う貴醸酒で登場。 貴醸酒としては、甘みはライト。 冷やすと甘みと、山廃特有の酸味 […]

しっかりとした味わいで飲み応え十分。 これからの季節はもちろんお燗でも◎。 おでんや鍋とぜひ。 ・瀧自慢（三重県）山廃仕込み純米酒 【1800ｍｌ】

墨廼江の大吟醸と言えば、大人気の『600Ｋ』。 その弟分と言っても過言ではない位、 品があり、綺麗な味わい。 年２回の限定出荷商品デス。 ・墨廼江（宮城県）大吟醸 吟星四十 【1800ｍｌ】  

昭和40年に浦霞の吟醸醪から分離され 全国の酒蔵に頒布された「きょうかい１２号酵母」を 使用した純米吟醸酒。 爽やかな香り、心地良い酸味のあるキレの良い味わい深さが特長的。 ・浦霞（宮城県）純米吟醸 No.12 【180 […]

清酒・焼酎と新酒の入荷が続いておりますが、 昨今、人気上昇中の日本ワインからも ヌーヴォーが到着デス。 軽快で軽やか、サッパリ飲める勝沼ヌーヴォー。 数に限りがございますので、お早めにドウゾ。 ・アルガーノ ベーリーA【 […]