華やかな香りと無骨な旨みが見事に〝COLLIDE（衝突）〟した一本😋   低温熟成させる事で、秋までフレッシュさとガス感を見事に残し、 仕上がりはダイナミックでインパクト十分👏😍   和屋初登場の「甲 […]

力強く深い味わいが、夏を越して円熟味もプラスされた秋あがり🍁   開栓後に旨み増す変化も楽しめる一本😋 冷やしてはモチロン、お燗でも楽しむベシ🍶♨️ ・日輪田（宮城県）生酛純米酒 秋あがり〝いちょう〟 【180 […]

例年大人気の〝新酒〟が店頭IN👏😍   フルーティーな香りにフレッシュで濃密な甘み🤤👍 後味のスッキリ感が相まって、グビグビと楽しめちゃう しぼりたておりがらみ🍶✨ ・宮寒梅（宮城県）純米吟醸 おりがらみ生酒 […]

青りんごを思わせるフレッシュな味わいと心地よい酸味😋   新酒らしい若々しさとおりがらみによる 柔らかい旨みが特徴の食中新酒🍶✨ ・あたごのまつ（宮城県）純米吟醸〝ささら〟おりがらみ生酒 【1800ml/720 […]

「アルケミスト」＝「錬金術師」⚒️   兵庫県産山田錦を使用した、上品な香りと 透明感ある綺麗な甘みが特徴🥰👍   山田錦を巧みに操り、飲み手を魅了する、まさに酒造業界の 錬金術師が醸した贅沢な一本🍶 […]

「なごしざけ」→「夏越し酒」🍶   ひと夏を越えて旨みがのり抜群のジューシー感を楽しめる 冩樂のひやおろし👏😍 稀少米「羽州誉」全量で醸した限定酒🍶✨ ・冩樂（福島県）純米吟醸 羽州誉〝なごしざけ〟 【1800 […]

赤武の新酒が早くも登場👏🤤   フレッシュで心地よいガス感と透明感あるクリアな味わい🍶✨ 爽やかな甘みとスッキリとしたキレ😋 毎年の進化を楽しめる新酒“NEW BORN”。 ぜひご賞味あれ😉 ・AKABU-赤武 […]

紅葉とともに飲み頃を迎えた秋の田酒🍶✨   穏やかな香りと角の取れた滑らかな口当たり😋 スッキリとキレの良い喉越しで秋の食材と合わせて楽しみたい一本🥰👍 ・田酒（青森県）純米吟醸 百四拾〝紅葉ラベル〟 【720 […]

酒造好適米「改良信交」🌾 そんな歴史のある、かつ稀少な酒米を使用した超限定酒👏😲   柑橘系の爽やかで軽快な香り、ほのかな甘みの後に現れる 山本ならではの心地良い酸😋 透明感ある酒質で食中酒としても楽しめる一本 […]

爽やかな香りにシルクのような滑らかな口当たり😋✨ トロリとした優しい甘みと、爽やかで心地の良い 酸味とのバランスが秀逸👏😍   一度飲んだらクセになる、ちょっと高級なにごり酒🍶 ・天上夢幻（宮城県）純米吟醸 に […]