栽培の難しさから徐々に数を減らし、一時期 世から姿を消した「幻の米」。 現在も希少ながら「雄町」同様、根強い人気米の一つ。 ・まんさくの花（秋田県）巡米吟醸 生詰原酒 亀の尾 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

愛山を心行くまで堪能できる一本。 ※数量限定デス。 ・まんさくの花（秋田県）純米大吟醸 生原酒【愛山酒】 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

『灑-さい-』=『洗う・洗い流す』と言う意味。 スッキリとしていながら程良い旨みを 味わえる、食中酒向きのお酒。 もちろん、お酒単体でもOK。 ・越乃寒梅（新潟県）純米吟醸　灑-さい- 【1800ｍｌ/720ｍｌ】 &n […]

杜氏自ら選抜したお酒を生原酒のまま 瓶詰めした贅沢なお酒です。 出荷数量も少ないので 成分表をそのままラベルに。 ・まんさくの花（秋田県）杜氏選抜 純米大吟醸 生原酒 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

全量純米大吟醸の『楯野川』。 定番でありながら晩酌ではもったいないと 思わせる程、完成度高し。 爽やかな香りでシャープな味わい。 ・楯野川（山形県）純米大吟醸 清流 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

黒×紫。 少し悪そうなイメージ。 飲んではシャープでキレ良し。 ラベルはチョイ悪ですが、安心してお飲みください。 ・墨廼江（宮城県）特別純米　中汲み 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

ピーチ系の香り。 ジューシーで旨口な味わい。 そしてKasumi。 リピーター続出中。 たかちよワールドをお楽しみ下さい。 ※数に限りがございます。 　呑み逃しにご注意下さいm(__)m ・たかちよ（新潟県）無調整生原酒 […]

ジワジワとリピーターが増えている凌駕から。 純米らしからぬ軽快さでありながら、 程よい旨味と酸味。 単体でもOK。 食事と合わせて頂いてなおOK。 お好みでドウゾ。 ・凌駕（新潟県）特別純米 おりおり★生 【1800ｍｌ […]

フレッシュで甘みも十分。 後味のキレも良く、ウグイスならではの ジューシーさを味わえるしぼりたて生酒。 ・庭のうぐいす（福岡県）純米吟醸 うすにごり生 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

定番辛口純米酒『はやせ』の無濾過生タイプ。 フレッシュで軽快な口当たりと、 適度な酸で食事との相性も抜群。 ・瀧自慢（三重県）辛口純米 滝水流-はやせ- 無濾過生 【1800ｍｌ】