10ヶ月間マイナス7℃で低温熟成させた全量山田錦の純米生酒。 氷温熟成により旨みの乗った味わいを御堪能下さい。 《益荒男=山廃》と思われる方もおられるかもしれませんが、 こちらはスッキリ呑める速醸酛仕込み。 ・益荒男（石 […]

今年の新米新酒が入荷致しました。 毎年一番乗りのコチラ。 富山県産『五百万石』で醸したしぼりたて本生おりがらみ。 （12月出荷ロットより蔵の華に切り替わる予定デス。） フレッシュで初々しい爽やかな味わいをお楽しみ下さい。 […]

お燗酒＝安いお酒。 そんなイメージを一気に払拭してくれる大吟醸。 冷やしてはもちろんの事。 お燗でなお、感動させてくれる一本。 贈答用にもバッチリな専用カートンも 付いておりますのでご心配なく。 ・九頭龍（福井県）大吟醸 […]

上品で華やかな香りと、山田錦らしい シャープでキレの良い味わい。 ・墨廼江（宮城県）純米吟醸 山田錦 【1800ｍｌ】

お米の飲み比べをコンセプトに、 各月お米違いで登場する、ワンランク上の 高酒質な【Takachiyo】シリーズ。 今回は新潟県固有の酒米、 『一本〆（豊盃×五百万石）×愛山』。 香り高く、心地良い奥行きをお楽しみ下さい。 […]

大人気『メガネ専用』の第二弾！ 白麹仕込みによるクエン酸のプラスによってより酸味のきいた味わい。 甘酸っぱく、爽やかな酸味、適度な心地良い旨味とスッキリとした 後味で、気が付くとグラスはスッカラカン。そんなお酒デス。 ※ […]

飲み口は軽快で、米の旨みと心地良い酸味が バランス良く調和。 余韻も穏やかなので、食中酒としても◎。 ※大変申し訳御座いません。 　こちらの商品のお電話での在庫等のお問い合わせ、 　お取り置きは対応出来かねます。 　何卒 […]

「山田錦」の父系として親しまれてきた「短稈渡船」ですが、 品種として「渡船2号」に。 「雄町」の特徴を色濃く受け継ぎ、味に厚みのある酒質が ファンを魅了している酒米の一つ。 ぜひご賞味アレ。 ・くどき上手（山形県）純米大 […]

酒母米＆麹米には35％精米の山田錦、 掛米には50％精米の岩手県産吟ぎんが。 爽やかな香りにスッキリとキレ良く、 晩酌で呑める大吟醸の入荷デス。 ・正雪（静岡県）大吟醸 無量寿 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

米の旨味を引き出した辛口酒。 ズバッと切れる後味は食事とも相性抜群。 ぬる燗でも旨い純米吟醸。 ・喜楽長（滋賀県）辛口純米吟醸 【1800ｍｌ】