酸味がなめらかに溶け込み、キメ細やかな口当たりと 豊かで瑞々しい味わい。 コスパ抜群の純米大吟醸で登場デス。 ・喜楽長（滋賀県）夢銀河 純米大吟醸 秋あがり 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

『高千代』秋上がり第二弾。 前回ご案内の純米大吟醸に比べ、 ドライな質感と凝縮された米の旨味を 堪能できマス。 ・高千代（新潟県）純米酒 辛口無調整生原酒 秋あがり 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

麹米に愛山を用いる事で, 程よく奥行きのある味わいに。 定番よりも少しボリューミーな感じがイイです。 ・ゆきの美人（秋田県）純米吟醸 愛山麹 ひやおろし 【1800ｍｌ】    

新潟といえば淡麗辛口。 そんなイメージが大きいかもしれませんが、 凌駕のバランスの良い芳醇さがハマります。 ・凌駕（新潟県）純米吟醸 秋だより 【1800ｍｌ】    

呑み応え十分で、山廃ならではの 酸とキレ、奥行きのある味わい。 少しドッシリ派の方にはオススメ。 ・益荒男（石川県）山廃純米原酒 限定秋あがり 【1800ｍｌ】

純米吟醸に純米大吟醸のオリを絡める事で、 爽やかな香りと、優しく広がる膨らみのある味わいを演出。 この時期なかなか呑むことの出来ないウスニゴリ。 そんな珍しい秋上がり、お早目にドーゾ。 ・明鏡止水（長野県）純米吟醸 吟織 […]

山田錦全量で醸したワンランク上の純米吟醸。 スッキリとしていながら、呑み飽きしない奥行き。 安定して飲み続けられるひやおろし。 ・明鏡止水（長野県）特吟 ひやおろし 【1800ｍｌ】  

その年の呑みきりで一番良かった純米吟醸の タンクを生詰めにて熟成。 深いコクと、秋上がりのまろやかさは絶品。 ・南部美人（岩手県）純米吟醸生詰原酒 ひやおろし 【1800ｍｌ】  

穏やかで落ち着いた香り。 円やかな口当たりと幅のある旨み、 呑み応え十分、まさに呑み頃。 ・正雪（静岡県）特別純米 秋あがり 【1800ｍｌ】

綿屋を醸す『金の井酒造』様と 同じ地元で納豆を製造している『川口納豆』様との 企業コラボ商品。 川口納豆様で栽培している『美山錦』を金の井酒造様が 冷卸として醸した一本。 御存知の方も多いとは思いますが、『納豆』と『清酒 […]