造りの大半が生もと造りの麓井。 言われないと生もと分からない位の程よい旨味とコクが 魅力的な蔵元ですが、夏酒に至っては シャープでスマート。 毎年一度は呑んでおきたい夏酒です。 ・フモトヰ-麓井-　純米吟醸　夏純吟 【1 […]

あまり季節商品等のイメージが少ない 栗駒山ですが、今回約５００本限定の 特別純米が入荷です。 スッキリと、かつバランスの良さはさすがです。 ・栗駒山（宮城県）特別純米　別誂-べつあつらえ- 【1800ｍｌ】

協会６号酵母（またの名を新政酵母とも）で醸したお酒。 ６号酵母は現在も使われている酵母としては最古のもので、 60年以上も安定して優秀な性質を維持している稀有な酵母。 そんな優秀な酵母で醸した一本をぜひご賞味下さい。 ・ […]

香り高くシャープでスッキリした味わい。 コスパに優れた一本デス。 ・明鏡止水（長野県）純米大吟醸　ｍ’16 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

年に一度出荷される、特A地区山田錦で 醸された極上酒です。 ・日高見（宮城県）純米大吟醸　ブルーボトル 【720ｍｌ】

爽やかな香り、優しい旨みとキレ良い夏酒。 和屋、初お目見え。 オリが絡んでバランス抜群！ ・ＡＫＡＢＵ-赤武-（岩手県）純米夏霞 【1800ｍｌ/720ｍｌ】  

昨年、『SAKE COMPETITION 2016』純米酒部門に おきまして、見事第一位を獲得致しました、 大崎市の地酒『あたごのまつ　特別純米酒』。 その受賞記念と致しまして、特別醸造されたお酒が 入荷致します。 初回 […]

毎年大人気、即完売のお酒が入荷致しました！ 今年は昨年よりも少しだけ入荷数が少ないです・・・。 とにかくお早目にお呑み下さいm(__)m ・くどき上手（山形県）純米吟醸　酒未来 【1800ｍｌ】

シャルドネ用ワイン酵母と秋田の清酒酵母を時間差で添加。 ワイン酵母の酸味と清酒酵母の穏やかな香りを楽しめる、 山本シリーズの新感覚。 ・山本（秋田県）純米吟醸　和韻 【1800ｍｌ/720ｍｌ】

アルコール度数、１３度の原酒。 使用酵母は１４号酵母。 度数は抑えつつも加水無しで、雄町の旨味は十分。 香りの立つ１４号、金沢酵母で香りも華やか。 太平海の新商品。 ・太平海（茨城県）純米吟醸 雄町 1314（いち・さん […]